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Auberge de la Cour Verte : restaurant à Dol de Bretagne - Ille et Vilaine -


Romain Verzi et toute l’équipe de l’Auberge de la Cour Verte ont le plaisir de vous accueillir, à Dol-de-Bretagne, dans le cadre chaleureux d’une longère du 18ème siècle.
Ce magnifique bâtiment héberge une cuisine jeune et créative, un service de qualité, une carte des vins variée. Idéal pour vos déjeuners et dîners, ce cadre idyllique vous satisfera avec une salle de restaurant rénovée dans une ambiance confortable et moderne, une terrasse (ensoleillée) dans un petit jardin, ainsi qu’un parking privé.
Un lieu idéal pour vos événements familiaux, mariages, banquets, anniversaires...en privatisant une salle ou la totalité du restaurant.

NOTRE PHILOSOPHIE

Notre carte est courte. Cela peut surprendre, mais il s'agit là d'un choix éthique : nous ne travaillons que des produits frais, issus de producteurs locaux au savoir-faire certain.

Parce que chaque plat demande un travail conséquent en amont et parce que nous n'utilisons que des produits de saison, la carte est entièrement renouvellée tous les deux mois.

Après un an d'existence, nous avons le plaisir d'avoir été sélectionné par le guide "Gault & Millau".

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HORAIRES

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 12h00-13h30 / 19h00-20h30
Jeudi : 12h00-13h30 / 19h00-20h30
Vendredi : 12h00-13h30 / 19h00-20h30
Samedi : 19h00-20h30
Dimanche : 12h00-13h30 / 19h00-20h30